在餐廚垃圾一體化設備運行過程中,水中存在的大塊懸浮物可能會堵塞濾芯,而使流動通道變小,造成聚結材料與油滴的碰撞機率降低,影響油水分離的效果,這時可以在前面加固液分離的過濾器,效果會更好,固液分離過濾器的使用可以使得流速控制在0.2—0.3M/min。同樣的過濾器對于不同溫度的餐飲污水分離效果也有所不同,溫度越高分離效果就越好,當含油廢水溫度升到70℃~75℃時,就會改變油的粘度,此時,油水密度差變小了,破壞乳狀液體的穩定達到破乳的效果。
在破乳聚結的時候要用親油的細纖維,過細的纖維沒有支撐力,過粗的纖維對小液滴起不到破乳作用。在分離時用超親水性纖維材料,因為超親水性纖維會形成牢固的水膜,當細微的油粒隨水流到來時,由于牢固的水膜阻止油滴通過,從而起到了油水分離的效果。當PH值呈酸性時比較容易分離,當PH≥9時油水分離就比較困難,所以有的企業會加藥使液體酸化到PH≤2,待油水分離后再加藥恢復成中性。流速是影響餐廚垃圾一體化設備油水分離效果的重要參數,一般流速越快,油水分離的效果越差,在低流速下,油水分離效果會越好。通常流速只有在0.03—0.05 M/min時油水分離的效果才是比較好的。在這種設置下,能夠起到固液分離的同時,還能產生聚結破乳的作用而且分離出來的油清潔度很高。
具有分離性:餐廚垃圾一體化設備能夠將油漬與水分離出來,從而避免因油漬沉積而導致臭味的產生。保護環境:餐廚垃圾一體化設備的使用可以避免污染環境,避免未經過處理的污水排入下水道造成異味及堵塞現象的發生。使用壽命長:很多物品因長期接觸油漬就會很容易損壞,而餐廚垃圾一體化設備的材料獨特,不易由于油漬等化學物質而被浸蝕,使用壽命較長。